Груші з імбиром у солодкому вині
Цукерки та десерти · Порції: 2-4 · 20 хвилин
Груші, тушковані в солодкому вині з імбиром і корицею: елегантний десерт закладу, теплий і ароматний, з мигдалем для хрусткості.
Інгредієнти
- 4 стиглі груші, очищені
- 2 склянки води
- 1 чашка солодкого десертного вина
- 1 шматок імбиру довжиною 2-3 см, нарізаний скибочками
- 1 паличка кориці
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 2 ст. л. меду
- 1/3 склянки скибочок мигдалю, підсмажених
Підготовка
- 1 Поклади воду, вино, імбир, корицю, цукор і мед у каструлю і доведи до слабкого кипіння.
- 2 Опустіть груші і тушкуйте їх 12-15 хвилин, перевертаючи, щоб вони рівномірно підрум’янились.
- 3 Зніміть груші і зменшіть рідину протягом 5 хвилин, поки вона не стане сиропоподібною.
- 4 Сервілас, политі редукцією та смаженими мигдалями.