Курячий суп з імбиром та фініками
М'ясо, птиця та риба · Порції: 2 · 45 хвилин · Станція: осінь
Ідеально підходить, коли виникає, зміцнює ци, що належить легким, і полегшує кашель через недостатність. Тонізувати ци. Прогрівати легені. Обережність: уникати у випадках тепла в легенях з високою температурою або гострою інфекцією.
Інгредієнти
- 200 г курячої грудки
- 3 скибочки свіжого імбиру
- 5 червоних фініків (hong zao)
- 1 літр води
- Сіль за смаком
Підготовка
- 1 Поріжте курку на маленькі шматочки.
- 2 Покласти курку, імбир і фініки в каструлю з водою.
- 3 Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і тушкувати на повільному вогні 30 хвилин.
- 4 Приправити сіллю і подавати гарячим.