Бальзамічний оцет із інжиру
Соуси та маринади · Порції: 1 флакон · 20 хвилин
Сушені інжири, приготовані в бальзаміку з маслом і медом: жирне редуковане соус для сирів, запечених овочів або хліба.
Інгредієнти
- 2 чашки бальзамічного оцту
- 1 склянка сушених інжиров без сульфітів, нарізаних пластинками
- 2 столові ложки масла
- 1 ст. л. меду
Підготовка
- 1 Готуйте інжир в оцті на повільному вогні 12-15 хвилин, поки він не пом'якшає і рідина не зменшиться наполовину.
- 2 Додайте масло і мед; перемішуйте, поки не загусне, як сироп.
- 3 Зберігайте його в банці в холодильнику; підігрійте перед використанням.