Тріска з фенхелем
М'ясо, птиця та риба · Порції: 1 · 20 хвилин
Біла риба на фенхелі, тушкуваному на сковороді: м’який аніс і море в одній блідній та елегантній страві.
Інгредієнти
- 200 г свіжого тріски або мерлузи
- 1/2 цибулини фенхелю, нарізаного тонкими пластинами
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Сік 1/2 лимона
- Трохи білого вина
Підготовка
- 1 Готуйте фенхель в олії на середньому вогні 6-8 хвилин, поки він не розм'якне і не стане золотистим.
- 2 Поклади підтриману сіллю та перцем рибу зверху, полий вином і накрий.
- 3 Готуйте на пару зі сковороди 5-6 хвилин.
- 4 Подавав із лимоном.