Пудинг з кабачків
Цукерки та десерти · Порції: 1 пудинг · 20 хвилин (плюс духовка)
Американський кабачковий хліб у домашньому варіанті: соковитий, гострий і з прихованими кабачками, які ніхто не помічає.
Інгредієнти
- 1 середній кабачок, натертий та віджатий
- 2 яйця
- 1/2 склянки олії
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1 1/2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 ч. л. кориці
- 1 щіпка солі
- 1 жменька горіхів
Підготовка
- 1 Розігрійте духовку до 180 °C і змастіть маслом форму для кексу.
- 2 Збийте яйця з олією та цукром; додайте відіжату кабачок.
- 3 Додайте борошно, розпушувач, корицю та сіль; додайте горіхи.
- 4 Випікайте 45-50 хвилин, поки зубочистка не вийде сухою.