Солодка паста з червоної квасолі та тапіоки
Цукерки та десерти · Порції: 2-3 · 30 хвилин
Призначена для супроводу, зміцнює селезінку та допомагає зменшити вологу, ідеально підходить для повільного травлення та відчуття тяжкості. Тонізувати Ці. Виводити вологу. Обережність: уникати у випадках вологої спеки або надлишку слизу-спеки.
Інгредієнти
- 100 г червоної ниркової квасолі (адзукі)
- 50 г тапіоки (перлини)
- 30 г коричневого цукру
- 1 літр води
Підготовка
- 1 Замочіть червоні боби в холодній воді на 4 години або на всю ніч.
- 2 Варити квасолю в 1 літрі води, доки вона не стане м’якою (близько 30 хвилин).
- 3 Додайте тапіоку і готуйте ще 15 хвилин, час від часу помішуючи.
- 4 Додайте коричневий цукор і перемішайте до розчинення. Подавати тепло.