Овочева фрітата
Сніданки та злаки · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Гриби, спаржа та солодкий перець, запечені в яйці з маслом: фріттата на сковороді, з золотистою основою та ніжною верхівкою.
Інгредієнти
- 5 грибів, нарізаних слайсами
- 4-5 спаржини, нарізані шматочками
- 1/2 червоного або жовтого болгарського перцю, кубиками
- 3 яйця, збиті
- 1 ч.л. солі
- 1/2 ч. л. приправи для грибів
- Чорний перець за смаком
- 1 ст. л. вершкового жиру
Підготовка
- 1 Обсмажте гриби, спаржу та солодкий перець на маслі 4-5 хвилин, до пом'якшення.
- 2 Приправте овочі та влийте зверху збиті яйця, обертаючи сковорідку, щоб рівномірно розподілити їх.
- 3 Готуйте на повільному вогні 4-5 хвилин під кришкою, поки яйце не схопиться.
- 4 Вона розклала або подавала порції прямо зі сковорідки.