Болгарський перець, фарширований рисом і кедровими горіхами

Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин (плюс духовка)

Перець, фарширований рисом з помідорами, селерою, м'ятою та кедровими горішками: легкий, ароматний і подається як основна страва.

Інгредієнти

• 2 болгарські перці, без кришки та насіння
• 1/4 склянки вареного рису
• 1 помідор, нарізаний
• 1/3 склянки соснових горіхів
• 1 стебло селери, нарізане
• Свіжа нарізана м’ята
• Сіль і перець за смаком
• Оливкова олія

Підготовка

1. 1 Розігрійте духовку до 200 °C.
2. 2 Змішайте рис з помідором, селерою, кедровими горіхами, м'ятою, сіллю та перцем.
3. 3 Наповніть перець, полийте його оливковою олією і покладіть у форму з водою завглибшки в один палець.
4. 4 Випікайте 20-25 хвилин, поки перець не стане м’яким і золотистим.