Салат з кукурудзи та ківі
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 10 хвилин
Солодка кукурудза, кислий ківі, болгарський перець і зелена цибуля з лаймовою вінегретною заправкою: салат, який звучить дивно і зникає першим.
Інгредієнти
- 2 варених кукурудзяних качанів, знятих із зерен (або 2 склянки замороженої кукурудзи, вареної)
- 1/2 червоного болгарського перцю, кубиками
- 1 зелена цибуля, нарізана
- 1 ківі, кубиками
- Сік 1 лайма
- 1/4 склянки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
- 1 Змішайте кукурудзу, болгарський перець, зелений цибулю та ківі.
- 2 Збив лайм з олією, сіллю та перцем.
- 3 Приправте та подавайте її свіжою.