Омлет з томата і персика

Сніданки та злаки · Порції: 1 · 20 хвилин

Яйце, соковитий помідор і персик: кисло-солодкий омлет, який дивує стол. Трохи цукру доповнює помідор, адже він виготовляється в Китаї.

Інгредієнти

• 3 яйця, збиті
• 1 помідор, нарізаний шматочками
• 1/2 персика, кубиками
• 1 ч.л. солі
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1 чайна ложка приправи з грибів
• 2 ст. л. оливкової олії
• Трошки кухонного вина

Підготовка

1. 1 Обсмажте помідор і персик на половині олії 2 хвилини з цукром; відставте.
2. 2 Розігрійте решту олії та вилийте яйця з сіллю та спеціями.
3. 3 Коли вони почнуть застигати, розподіліть суміш томатів і персиків зверху.
4. 4 Додай, дай ще 1 хвилину з трохи вина і подавай.