Фрітанта зі шпинату
Сніданки та злаки · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Шпинат лише що зірваний та яйця з цибулею, зварені на слабкому вогні: зелена фріттата для будь-якого буднього вечора.
Інгредієнти
- 1 чашка шпинату
- 3 яйця, збиті
- 1/4 склянки олії
- 1 щіпка солі
- 1/2 зеленої цибулі, нарізаної
- Трошки кухонного вина
Підготовка
- 1 Вкинь шпинат на сковороду з невеликою кількістю олії на 1 хвилину; потім вийми його і грубо поріж.
- 2 Змішайте яйця з сіллю, вином, зеленою цибулею та шпинатом.
- 3 Нагрійте решту олії і влийте суміш; готуйте на повільному вогні 4-5 хвилин під кришкою, поки вона не загусне.
- 4 Загнула або подала порційно.