Курка з броколі

М'ясо, птиця та риба · Порції: 1-2 · 35 хвилин

Класика китайської доставки, приготована вдома: ніжна курка, броколі в міру та соус, що обіймає, не приторно.

Інгредієнти

• 300 г курки, тонко нарізаної
• 1 суцвіття броколі, бланшоване
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю (для курки) + 1 ч. л. розчинена (для соусу)
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. цукру
• 2 скибки імбиру
• 2 ст. л. олії
• Трошки кухонного вина

Підготовка

1. 1 Змішайте курку з 1 ст. л. крохмалю та 1 ст. л. соєвого соусу; залиште на 10 хвилин.
2. 2 Обсмажте його в олії з імбиром 3-4 хвилини; додайте броколі.
3. 3 Додайте решту сої, цукор, вино та розчинений крохмаль.
4. 4 Мішайте 1 хвилину, поки соус не засяє. Рис обов'язковий.