Рибний суп з бальзамічним оцтом
Супи та бульйони · Порції: 2 · 30 хвилин
Рибний бульйон з помідорами та краплею оцту, що додає завершеності: морський суп з італійським акцентом.
Інгредієнти
- 250 г білої риби, шматочками
- 1 помідор, нарізаний
- 1/2 цибулини, нарізаної
- 1 ст. л. оливкової олії
- 4 склянки води
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- Сіль і перець за смаком
- Нарізана петрушка
Підготовка
- 1 Обсмажив цибулю на олії; додайте помідор на 2 хвилини.
- 2 Додайте воду і кип'ятіть 10 хвилин.
- 3 Варіть рибу 4-5 хвилин, поки вона не відкриється.
- 4 Посоліть і поперчіть, вимкніть вогонь і заверште з оцтом та петрушкою.