Гостра броколі з часником

Овочі та салати · Порції: 2 · 20 хвилин

Броколі в вок з меленим перцем чилі та трохи солодким смаком: зелений, що пробуджує травлення, не обтяжуючи шлунок.

Інгредієнти

• 1 головка броколі, розібрана на суцвіття
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/2 чайн. ложки коричневого цукру
• 1/2 чайн. ложки солі
• 1/2 ч. л. приправи для грибів
• 1 щіпка меленого чилі (пеперончіно)
• 2 ст. л. олії

Підготовка

1. 1 Бланшируйте броколі 2 хвилини в киплячій підсоленій воді та зцідіть його.
2. 2 Розігрійте олію на сильному вогні і ароматизуйте її часником та меленим перцем 30 секунд.
3. 3 Додайте броколі та обсмажуйте 3 хвилини.
4. 4 Приправте сіллю, цукром та приправою з грибів; перемішайте і подавайте.