Каша з ямсу з життєвою енергією
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 45 хвилин
Страва китайської дієтотерапії, орієнтована на низький апетит, втому, м’який стілець, діарею, діабет. Тонізує центральну травну систему. Живить нирки та контролює есенцію.
Інгредієнти
- 1 склянка білого рису
- 200 г китайського ямсу (шан яо), очищеного та нарізаного кубиками
- 10 червоних фініків без кісточки
- 15 г ягід годжі
- Вода — 8 чашок
- Сіль або коричневий цукор за смаком
Підготовка
- 1 Промити рис і покласти в каструлю з 8 чашками води.
- 2 Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму.
- 3 Додайте батат, фініки та годжі.
- 4 Готувати на дуже повільному вогні 40 хвилин, час від часу помішуючи.
- 5 Приправити та подавати гарячим.