Простий конжі з імбирем
Сніданки та злаки · Порції: 2 · 20 хвилин (краще 40, якщо маєш час)
Конжі — це медична страва номер один у китайській кухні: дуже варений рис, який Селезінка перетравлює без зусиль. Це основа; добавки вибираєте ви.
Інгредієнти
- 1/2 склянки рису
- 6 чашок води
- 1 ч.л. свіжого тертого імбиру
- 1 щіпка солі
- Начинки на вибір: ягоди годжі, варена чорна квасоля, горіхи, залишки овочів або м'яса
Підготовка
- 1 Промийте рис і поставте його варитися з водою та імбиром.
- 2 Готуй на мінімальному вогні, не накриваючи кришкою, 20-40 хвилин, іноді помішуючи, поки зерно не розкриється і суп не загусне.
- 3 Лише трохи солі.
- 4 Подавайте в мисках, а кожен нехай прикрасить своїми топінгами.