Фрітата з руколою та пореєм
Сніданки та злаки · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Солодкий лук-порей і гостра руккола, згорнуті в яйці: фрітата на сковорідкі, нарізана на дольки і яка вирішує два прийоми їжі.
Інгредієнти
- 2 чашки руколи
- 1/2 порею, тонкими скибочками
- 3 яйця, збиті
- 1/4 ч.л. солі
- 1/4 ч. л. приправи для грибів
- 1 ст. л. олії
- Трошки кухонного вина
Підготовка
- 1 Обсмажте порей на олії 3-4 хвилини, поки він не стане м’яким; додайте рукколу на 1 хвилину.
- 2 Влийте яйця з сіллю, спеціями та вином.
- 3 Готуйте під кришкою на повільному вогні 4-5 хвилин, поки не закріпиться.
- 4 Поріжте на часточки і подавайте теплою.