Солодка картопля та імбир
Цукерки та десерти · Порції: 2-3 · 30 хвилин
Страва китайської дієтотерапії, спрямована на зміцнення селезінки та тонізацію ци, ідеальна при втомі, повільному травленні та м’якому стільці. Тонізувати ци. Согрівати центр. Увага: уникати при внутрішньому жарі або інфекціях з лихоманкою.
Інгредієнти
- 1 великий батат (приблизно 300 г)
- 2 скибочки свіжого імбиру
- 1 столова ложка коричневого цукру або панели
- 500 мл води
Підготовка
- 1 Очистити батат і нарізати його на маленькі кубики.
- 2 Поставте воду кип'ятити з імбиром та цукром.
- 3 Додайте солодку картоплю і готуйте на середньому вогні до м'якості (близько 20 хвилин).
- 4 Подавайте гарячим як десерт або перекуску.