Літній салат з кукурудзи
Овочі та салати · Порції: 2 · 10 хвилин
Кукурудза, ледве відварена, черрі та базилік з лимоном: салат, що пахне січнем.
Інгредієнти
- 4 качани кукурудзи
- 1 склянка черрі-томатів, розрізаних на четвертинки
- 2 зелені цибулини, нарізані
- 1/4 чашки базиліку або кінзи, тонко нарізаного
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сік з 1 лимона
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
- 1 Варіть кукурудзу 5-6 хвилин, дайте їй трохи охолонути і обережно розділіть зерна ножем.
- 2 Змішайте зерна з чері, зеленою цибулею та базиліком.
- 3 Приправте олією, лимоном, сіллю та перцем. Краще тепла, ніж холодна.