Салат з орзо, руколою та кавуном

Овочі та салати · Порції: 1 · 10 хвилин

Холодна літня паста з кавуном та руколою: солодко, гірко та кисло в кожному шматочку. Свіжа страва для спекотних днів.

Інгредієнти

• 1/2 склянки орзо (або маленької локшини), вареної та холодної
• 2 чашки руколи
• 1 склянка кавуна, нарізаного кубиками
• 1/2 червоного або жовтого болгарського перцю, кубиками
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту
• 1/2 чайн. ложки солі
• Перець за смаком

Підготовка

1. 1 Змішайте холодний орзо з олією, щоб він не прилипав.
2. 2 Додайте руколу, кавун і болгарський перець.
3. 3 Заправте оцтом, сіллю та перцем; обережно перемішайте, щоб не пошкодити кавун.