Маринована спаржа з лимоном та імбирем

Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин

Спаржа, злегка приготовлена в маринаді з лимона, імбиру та цедри: свіжі, ароматні і готові до вживання холодними.

Інгредієнти

• 1 пучок спаржі, нарізаний на шматочки
• Сік з 1 лимона
• 1 ст. л. свіжого тертого імбиру
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка грибної приправи
• 1 ч. л. цедри лимона, нарізаної тонкими смужками

Підготовка

1. 1 Бланшируйте спаржу 2 хвилини і обдайте холодною водою.
2. 2 Змішайте лимон, імбир, сіль і приправу.
3. 3 Полийте спаржу маринадом і цедрою.
4. 4 Залиште їх на 10 хвилин перед подачею, холодними або при кімнатній температурі.