Чечевиця з смаженою цибулею

Різні та методи · Порції: 2 · 20 хвилин

Чечевиця та рис, прикрашені добре підсмаженою цибулею, у стилі мужаддара: скромно, дешево та надзвичайно задовільно.

Інгредієнти

• 1 чашка французької сочевиці, промитої
• 1/4 склянки рису
• 3 склянки води
• 1 ч.л. солі
• 2 цибулі, тонко нарізані півкільцями
• 3 ст. л. соняшникової олії

Підготовка

1. 1 Я відварив сочевицю та рис у воді з сіллю 15-18 хвилин, поки вони не стануть м'якими; зцідив.
2. 2 Тим часом я обсмажив цибулю на олії на середньому вогні 8-10 хвилин, поки вона не стала темно-золотою і хрусткою.
3. 3 Я подав сочевицю з смаженою цибулею та її олією зверху.