Дитя п'яти елементів

Сніданки та злаки · Порції: 1 · 20 хвилин

Чаша, що охоплює п’ять смаків: золотиста просо (Земля), шпинат (Дерево), груша (Метал), годжі (Вогонь) та чорний кунжут з горіхом (Вода). Обід-манифест цієї кухні.

Інгредієнти

• 1/2 склянки проса, промитого
• 2 чашки киплячої води
• 1 маленька жменька шпинату
• 1 груша, кубиками
• 1 жменя ягід годжі
• 1 жменя насіння сезаму
• 1 жменя подрібнених горіхів
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. 1 Варіть просо у воді з сіллю на слабкому вогні 15 хвилин, поки воно не стане м’яким і розсипчастим.
2. 2 Зніміть з вогню і додайте шпинат: він в’януть від тепла проса.
3. 3 Подавай у мисці та прикрась грушою, годжі, кунжутом і горіхами.