Пюре з чорної квасолі та каштанів
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 60 хвилин · Станція: зима
У китайській медицині цей засіб асоціюється з підсиленням ци Цзяня нирок, полегшенням слабкості попереку та втоми. Тонізувати Ці. Прогрівати Ян. Обережність: уникати у випадках внутрішнього тепла або гострих інфекцій.
Інгредієнти
- 100 г цільного рису
- 50 г чорних бобів
- 50 г очищених каштанів
- 1 літр води
- 1 столова ложка тертого імбиру
- сіль за смаком
Підготовка
- 1 Промийте рис і чорну квасолю; замочіть квасолю на 4 години.
- 2 У каструлі закип'ятити воду та додати рис, квасолю та каштани.
- 3 Готувати на повільному вогні 45-60 хвилин, поки не стане кремоподібним.
- 4 Додайте імбир і сіль; перемішайте та подавайте гарячим.