Каша з проса з фініками та лонганом
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 30 хвилин
Страва китайської дієтичної терапії, спрямована на серцебиття, безсоння, слабку пам'ять і бліде обличчя через дефіцит крові в серці. Тон Блад. Заспокоїти дух. Обережно: уникайте у випадках надмірної спеки або гострих інфекцій з лихоманкою.
Інгредієнти
- 100 г проса
- 30 г сушеного лонгана
- 5 червоних фініків (журавлини)
- 800 мл води
Підготовка
- 1 Помийте просо та замочіть фініки і лонган у теплій воді на 10 хвилин.
- 2 Покласти всі інгредієнти в каструлю з водою і довести до кипіння.
- 3 Зменшити вогонь і готувати на повільному вогні 20-25 хвилин, час від часу помішуючи, поки просо не стане м’яким, а суміш кремоподібною.