Каша з проса з грушею та імбирем
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 30 хвилин · Станція: осінь
У китайській медицині асоціюється з підсиленням ци мі легень та полегшенням сухого кашлю через дефіцит. Тонізувати Ці. Живити Інь. Обережність: уникати у випадках вологого мокротиння з продуктивним кашлем або гострої інфекції.
Інгредієнти
- 100 г проса
- 1 стигла груша
- 3 тонких скибочки свіжого імбиру
- 800 мл води
- За бажанням: 1 ст. л. меду
Підготовка
- 1 Помити просо та замочити на 10 хвилин.
- 2 Очистити грушу, видалити серцевину та нарізати на маленькі кубики.
- 3 У каструлі закип'ятити воду з імбиром. Додати просо і готувати на повільному вогні 20 хвилин, помішуючи.
- 4 Додайте грушу і готуйте ще 10 хвилин, поки просо не стане м'яким. Видаліть імбир. Подсластіть медом за бажанням.