Груші у червоному вині з медом та корицею
Цукерки та десерти · Порції: 2-3 · 30 хвилин · Станція: осінь
У китайській медицині пов’язується з живленням інь серця, заспокоєнням розуму та полегшенням сухості й внутрішнього тепла. Живлення інь. Заспокоєння розуму. Обережність: уникати у випадках дефіциту селезінки з вологістю або надлишком мокротиння.
Інгредієнти
- 2 стиглі груші
- 250 мл червоного вина
- 2 столові ложки меду
- 1 паличка кориці
- 1 скибка свіжого імбиру
Підготовка
- 1 Очистити груші від шкірки та залишити стебло.
- 2 У каструлі нагріти червоне вино з медом, корицею та імбиром.
- 3 Додайте груші та готуйте на повільному вогні 20 хвилин, час від часу перевертаючи.
- 4 Вийняти груші і зменшити рідину до отримання сиропу.
- 5 Подавайте груші теплі або холодні, залиті сиропом.