Творче смаження врожаю
Овочі та салати · Порції: 1 · 20 хвилин
Це не рецепт: це метод. Те, що є у холодильнику, обсмажене з часником і оливковою олією, приправлене з розумом. Так спорожняється ящик для овочів.
Інгредієнти
- 1 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 3-4 склянки овочів, які у вас є (листя, коріння, залишки приготовленого)
- Приправа з грибів за смаком
- Свіжомелений чорний перець
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Розділіть овочі за твердистю: спочатку сирі коренеплоди, наприкінці — листя.
- 2 Розігрійте олію, підсмажте часник 30 секунд і додайте тверді овочі; обсмажуйте 4-5 хвилин.
- 3 Додайте ніжне м'ясо та залишки вареного; обсмажуйте ще 2 хвилини.
- 4 Приправте сіллю, перцем та приправою з грибів. Подавайте з рисом або смаженим яйцем зверху.