Обсмажена кейл і батат
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Солодка картопля, зелений капустяний лист та порей на вершковому і оливковому маслі: осіннє смаження, яке поєднує ніжне та земляне.
Інгредієнти
- 1 батат, очищений та нарізаний маленькими кубиками
- 3/4 чашки капусти кейл, без стебел і нарізаної
- 1/2 порею, тонкими скибочками
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. вершкового жиру
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Готуй кубики батату на пару або в мікрохвильовці 3-4 хвилини, щоб їх розм'якшити.
- 2 Я підсмажив порей на олії 2 хвилини; додайте батат і обсмажуйте його 4-5 хвилин.
- 3 Додайте кейл і масло; обсмажуйте 2-3 хвилини, поки кейл не зменшиться у об'ємі.
- 4 Я посолила і поклала тепло.