Теплий соте з коренеплодів

Овочі та салати · Порції: 2 · 10 хвилин

Батат, дайкон і морква з чорним кунжутом і тамарі: корені заземлюють і зігрівають, коли тіло розсіяне або замерзле.

Інгредієнти

• 1 склянка батату, нарізаного смужками або маленькими кубиками
• 1/2 склянки дайкону, нарізаного скибками
• 1/2 склянки моркви, нарізаної соломкою
• 1 ст. л. кунжутної олії
• 1 ст. л. тамарі або соєвого соусу
• 2 чайні ложки насіння чорного кунжуту

Підготовка

1. 1 Приготуйте батат на пару або в мікрохвильовці 3 хвилини, щоб його розм’якшити.
2. 2 Розігрійте кунжинову олію і обсмажте три корені 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні.
3. 3 Додай тамарі, перемішай 30 секунд і вимкни.
4. 4 Посипте чорним кунжутом і подавайте теплим.