Смажений порей, огірок і болгарський перець

Овочі та салати · Порції: 1-2 · 10 хвилин

Порей, морква, жовтий солодкий перець і огірок у вок: так, огірок теж обсмажується — виходить одночасно м’яким і свіжим.

Інгредієнти

• 1 порей, нарізаний кружальцями
• 1 морква, нарізана тонкими смужками
• 1/2 жовтого болгарського перцю, нарізаного смужками
• 1/2 огірка, нарізаного товстими половинками кружечків
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль на смак

Підготовка

1. 1 Обсмажте порей та моркву на олії 3 хвилини.
2. 2 Додай болгарський перець та часник; обсмажуй 2 хвилини.
3. 3 Додайте огірок вкінці, лише на 1 хвилину.
4. 4 Посоли та подавай відразу.