Корінь лотоса в гарячому воку
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Смажені скибочки лотоса з зеленою цибулею, рисовим вином та трішки гострого соусу: хрусткі та з помірною гостротою.
Інгредієнти
- 1 корінь лотоса, очищений і нарізаний тонкими скибочками
- 1 зелена цибуля, нарізана кільцями
- 1 ст. л. олії
- Сіль на смак
- Гострий соус за смаком
- 1 ст. л. рисового вина
- Вода — необхідна
Підготовка
- 1 Замочіть скибочки у оцтовій воді 5 хвилин; Я виснажив.
- 2 Обсмажте їх на олії на сильному вогні 3 хвилини.
- 3 Додайте вино, трохи води та гострий соус; готуйте ще 2 хвилини, не втрачаючи хрусткості.
- 4 Салат, закінчи з підливкою і подавай.