Кремовий суп із кульбаби
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Гіркота кульбаби, приборканої картоплею та часником у зеленому кремі: очищаючий суп, який одночасно заспокоює.
Інгредієнти
- 1 пучок листя кульбаби, нарізаного
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 очищені та зварені картоплини
- 3 чашки води або бульйону
- 1 ст. л. олії
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
- 1 Обсмажив часник в олії 1 хвилину; додай листя і готуй 2-3 хвилини.
- 2 Додайте нарізану варену картоплю та бульйон; варіть 8-10 хвилин.
- 3 Збивайте до отримання однорідного крему.
- 4 Посоли та поперчи і подавай гарячою.