Гриби Напа та капустяний суп
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
М'яка капуста напа та гриби в прозорому бульйоні з імбиром: зимовий суп у північних китайських будинках.
Інгредієнти
- 3 чашки капусти напа, нарізаної шматками
- 6 грибів (шиітаке або звичайних), нарізаних пластинками
- 3 скибочки імбиру
- 4 склянки бульйону
- 1 ст. л. соєвого соусу
- Сіль і трохи кунжутної олії
Підготовка
- 1 Я прокип'ятив гриби та імбир у бульйоні 8 хвилин.
- 2 Додайте напу і готуйте 5 хвилин, поки вона не стане шовковистою.
- 3 Приправте соєвим соусом та сіллю; завершіть кунжутом.