Суп із гребінців і спаржі
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Гребінці, запечені на прозорому бульйоні з аспарагусом: елегантний суп для випадків, коли приходять гості і мало часу.
Інгредієнти
- 6 гребінців
- 1 маленький пучок спаржі, нарізаний на шматочки
- 4 чашки легкого бульйону
- 2 скибки імбиру
- 1 ст. л. олії
- Сіль і білий перець
- подрібнений шніт-цибуля
Підготовка
- 1 Закип'ятіть бульйон з імбиром; варіть спаржу 3-4 хвилини.
- 2 Обсмажте гребінці в олії 1-2 хвилини з кожного боку.
- 3 Я подав бульйон із спаржею та гребінцями зверху.
- 4 Цибулю-шніт і білий перець в кінці.