Насіння Перили 紫苏子

Кожна трава має специфічний набір дій: це те, що Цзи Су Цзи робить в організмі, пояснено як у повсякденних термінах, так і з точки зору ТКМ

Терапевтичний підхід

У практичному плані Zi Su Zi використовується переважно для підтримки цих сфер здоров’я:

Дихальне здоров'я

Полегшення кашлю та мокротиння

Регулярність травлення

Полегшення закладеності грудей

Дії в КТМ

У термінології ТКМ це специфічні терапевтичні дії, які здійснює Zi Su Zi для відновлення балансу в організмі:

Опускає Ці і перетворює слиз

Зупиняє кашель і заспокоює свистячі хрипи

Зволожує кишечник і розблоковує кишечник.

Як працюють ці дії

'Опускає Ці та розчиняє мокротиння' означає, що Цзи Су Цзи спрямовує Ці Легенів вниз, коли вона повстала і піднімається. У ТКМ передбачається, що легені повинні спрямовувати Ці вниз. Коли мокротиння накопичується і блокує легені, Ці змінює свій напрямок і піднімається, викликаючи свистячий подих, стискання в грудях та рясне відхаркування. Тепла та гостра природа Цзи Су Цзи розсіює це холодне накопичене мокротиння, одночасно потужно опускаючи Ці вниз. Як сказано в класичному джерелі, це ключова трава для 'напрямку Ці вниз та розчинення мокротиння' (降气消痰). Ця дія використовується головним чином при кашлі та астмі з рясним, тонким і білим мокротинням та відчуттям стискання в грудях.

«Полегшує кашель і заспокоює свистяче дихання» безпосередньо походить від її дії зі спрямування Ці вниз. Коли повстанська Ці Легенів спрямовується вниз і усувається обструкція слизу, кашель і свистяче дихання природно зникають. Ця трава особливо підходить для станів, що переважно характеризуються свистячим диханням, а не сухим кашлем, і найкраще діє, коли слизу багато, а пацієнт відчуває нестачу повітря.

'Зволожує кишечник і розблоковує кишечник' стосується жирної природи цієї трави. Насіння перили містить приблизно 45% жирної олії, яка обережно змащує стінки кишечника і допомагає виділяти сухий і твердий кал. Це робить її корисною при закрепах у літніх пацієнтів або у тих, у кого є застій Ці в легенях і товстій кишці, де та сама низхідна дія одночасно корисна як для грудної клітки, так і для кишечника.

У ТКМ симптоми групуються у впізнавані шаблони дисгармонії. Zi Su Zi використовується для допомоги у виправленні цих конкретних шаблонів.

Це умови, де Zi Su Zi використовується часто, але лише коли вони виникають з конкретних моделей, які він розглядає, а не у всіх випадках

Також його часто використовують для:

Емфізема

Ускладнене дихання з проявом надлишку у верхній частині та дефіциту у нижній частині

Кашель з рясним відділенням мокроти

Продуктивний стійкий кашель у літніх пацієнтів

Задишка при фізичному навантаженні

Задишка через закупорення слизом

свистяче дихання

Шипіння через холодну мокроту, що блокує легені

Кожна трава має власну температуру, смак і спорідненість до певних каналів; ці властивості визначають, як вона взаємодіє з тілом

Температура

тепла

Смак

Гострий / Пікантний (辛 xīn)

Канали, які впливають

Легені

Товста кишка

Використані частини

Насіння (种子 zhǒng zǐ / 子 zǐ / 仁 rén)

Це загальні рекомендації щодо дозування Zi Su Zi: завжди слідуйте рекомендаціям вашого фахівця, оскільки дози варіюються залежно від формули та вашого індивідуального стану

Стандартне дозування

3-10g

Максимальна доза

До 15 г у деяких клінічних випадках при тяжкій обструкції мокроти з свистячим диханням, під наглядом фахівця. Це м’яка трава, харчового ступеня, без значних побоювань щодо токсичності у терапевтичних дозах.

Нотатки щодо дозування

Використовуйте нижчі дози (3-6 г) при поєднанні з іншими травами, які розріджують мокротиння та сприяють зниженню Ці у формулі, оскільки комбінований ефект є синергічним. Вищі дози (6-10 г) доречні, коли Zi Su Zi є головною травою, призначеною для сильного кашлю з великим виділенням мокротиння та відчуттям стискання в грудях. Для сухості кишечника з запорами зазвичай використовується повний діапазон дози (6-10 г), щоб скористатися маслянистою та зволожувальною властивістю насіння. Для пацієнтів із дефіцитом Селезінки, які потребують дії зниження Ці, але не можуть переносити змащувальний ефект кишечника, замість цього можна використовувати оброблену форму Su Zi Shuang (насіння Періли Мороз, з видаленою олією). Сухе обсмажування (chao) пом’якшує розсіювальну природу насіння і покращує його теплу та опускаючу дію на Легені. Обробка медом (mi... Чжі) додає зволожуючу та поживну властивість для легенів, підходить для кашлю типу дефіциту.

Підготовка

Краще злегка подрібнити або розколоти (捣碎) перед відварюванням, щоб звільнити маслянисті речовини та поліпшити екстракцію активних компонентів. Не слід кип’ятити занадто довго, оскільки тривале відварювання може руйнувати ароматичні та маслянисті компоненти. Коли використовується в San Zi Ян Qin Tang, класичний метод передбачає поміщення подрібненого насіння в марлевий мішечок (包煎), щоб дрібні частинки не замутнили відвар.

У традиційній китайській медицині одну й ту ж траву можна готувати різними способами, щоб змінити її ефекти: так обробка змінює те, що робить Цзи Су Цзи

Чао Цзи Су Цзи (炒紫苏子)

Метод обробки

Чисте насіння перили кладуть у сухий вок на слабкий вогонь і обсмажують, поки воно не почне тріскотіти та випускати ароматний запах, потім його знімають і охолоджують.

Як змінює свої властивості

Смаження пом'якшує дію трави при зниженні, роблячи її менш різкою і більш легкою для травної системи. Тепловий характер залишається теплим, але загальний ефект стає помірнішим. Також тріщини на насіннєвій шкарлупі покращують вилучення активних сполук під час відварювання. Це найчастіша форма використання в клінічній практиці.

Коли використовувати цю форму

Найбільш часто використовується для більшості клінічних застосувань, що включають кашель з мокротою та свистячим диханням, особливо при лікуванні шаблонів надлишку верхньої частини з дефіцитом нижньої (як у Su Zi Jiang Qi Tang). Також перевага надається, коли конституція пацієнта дещо слабка, і більш сильна та спрямована вниз дія сирої трави могла б бути занадто агресивною.

Мі Цзи Су Цзи (蜜紫苏子)

Метод обробки

Рафінований мед розчиняють у невеликій кількості киплячої води, добре змішують з чистим насінням перили, залишають настоятися, а потім повільно обсмажують, поки насіння не набуде темно-коричневого кольору і більше не буде липким. Типова пропорція становить 10 г меду на 100 г насіння.

Як змінює свої властивості

Обробка медом покращує зволожувальні та поживні властивості Легені трави. Солодкий смак меду додає тонізуючий вимір, роблячи траву більш м'якою для Інь легень, що виснажені, водночас посилюючи її здатність зупиняти кашель. Загальний ефект змінюється від основного спрямованого вниз і розчинного для слизу до більш поживної, зволожувальної дії та полегшення кашлю.

Коли використовувати цю форму

Краще при кашлі через недостатність легень із хрипами, коли у пацієнта сухе горло, мало мокротиння або ознаки виснаження Ці легень. Оброблений медом Zi Su Zi є більш м'яким і більше підходить для слабких, літніх пацієнтів із хронічним сухим кашлем, ніж обсмажена форма.

Цзи Су Цзи Шуан (紫苏子霜)

Метод обробки

Чисте насіння перили смажать на сковороді, поки воно не почне тріскотіти, потім його товчуть і загортають у чистий рушник або в абсорбуючий папір. Загорнуту масу кілька разів віджимають, щоб видалити більшість олії, поки матеріал не стане розсипчастим і сухим порошком.

Як змінює свої властивості

Видалення олії усуває більшу частину кишечного зволожувального (слабительного) ефекту, при цьому зберігаються дії зниження Ці та розрішення мокротиння. Результатом є знежирений порошок, який не спричинятиме м’якого стільця.

Коли використовувати цю форму

Використовується у пацієнтів з дефіцитом селезінки або схильністю до рідкого стільця, яким потрібні дихальні переваги Zi Su Zi, але вони не можуть переносити його маслянисту природу, яка змащує кишечник. Ця форма дозволяє лікувати кашель і свистяче дихання без ризику погіршення діареї.

Ці інгредієнти традиційно поєднують із Цзи Су Цзи для покращеного терапевтичного ефекту

Лай Фу Цзи

1:1 (зазвичай по 9 г кожен)

Цзи Су Цзи знижує легочний Ці та розчиняє мокротиння, тоді як Лай Фу Цзи (насіння редьки) відзначається здатністю розкладати застій їжі і також сприяє низхідному руху Ці. Разом вони вирішують клінічний випадок, де обструкція мокротинням та застій їжі взаємно підсилюються, спричиняючи як респіраторні, так і травні симптоми. Дія Лай Фу Цзи на розчинення їжі доповнює здатність Цзи Су Цзи розв’язувати мокротиння.

Коли використовувати: Літні пацієнти з хронічним кашлем, накопиченням слизу, поганим апетитом та здуттям живота. Це основна комбінація в складі San Zi Ян Qin Tang.

Бай Цзе Цзи

3:2 (наприклад, Zi Su Zi 9г: Bai Jie Zi 6г)

Bai Jie Zi (насіння білої гірчиці) є потужною травою для виведення мокротиння, яка може досягати мокротиння, що оселилося у важкодоступних місцях, таких як між шкірою та мембранами. У той час як Zi Su Zi сприяє схудненню Ці та розчиненню мокротиння в легенях, Bai Jie Zi проникає глибше, щоб вивести стійке холодне мокротиння по всьому тілу. Разом вони забезпечують всебічне усунення мокротиння як із дихальних шляхів, так і з глибоких шарів тканин.

Коли використовувати: Кашель з холодною мокротою з хрипами, стисканням у грудях та болем у боці. Також використовується в Сан Цзи Ян Цін Тан разом з Лай Фу Цзи.

Бань Ся

1:1 (зазвичай по 9-10 г кожен)

Ban Xia (Пінелія) є головною травою для висушування вологи та перетворення мокроти, тоді як Zi Su Zi відзначається здатністю опускати Ці. Разом Ban Xia висушує та розчиняє мокроту, тоді як Zi Su Zi штовхає Ці вниз, забезпечуючи потужний подвійний підхід. Ban Xia також має сильний протиблювотний ефект, усуваючи будь-яку нудоту чи блювоту, що супроводжує застій мокроти.

Коли використовувати: Кашель з мокротою та свистячим диханням з нудотою, відчуття переповненості в грудях та рясна біла мокрота. Це основна пара трав у Су Цзи Цзянь Ці Тан.

Хо Ма Рен

1:1 (зазвичай по 10-15 г кожен)

Обидві трави є насінням, багатим на олію, що зволожує кишечник. Zi Su Zi додає спускову силу Ці до фізичного зволоження, тоді як Huo Ma Ren (конопляне насіння) є м’яким і нейтральним зволожувачем без сильного ефекту руху Ці. Разом вони забезпечують покращене зволоження кишечника з функціональною підтримкою Ці для дефекації.

Коли використовувати: Запор через сухість кишечника, особливо у літніх пацієнтів або післяпологовий період, які потребують м’якого і не проносного полегшення.

Ці добре відомі формули виділяють Zi Su Zi

Су Цзи Цзян Ці Тан

苏子降气汤

Король

Остаточна формула, яка демонструє основні властивості Zi Su Zi. Походить із Tai Ping Hui Min He Ji Ju Fang, ця формула лікує класичний тип астми «надлишок у верхній частині при дефіциті в нижній». Zi Su Zi діє як головна трава, потужно спрямовуючи вниз бунтівну ци Ці Легенів, розчиняючи холодну мокротиння та заспокоюючи свистяче дихання. Формула ідеально ілюструє, як низхідна дія Zi Su Zi усуває закупорку мокротиння у верхній частині, тоді як допоміжні трави, такі як Rou Gui, зігрівають нирки внизу.

Сань Цзи Ян Цін Тан

三子养亲汤

Король

З книги Han Shi Yi Tong, ця елегантна формула з трьох трав поєднує Zi Su Zi з Bai Jie Zi та Lai Fu Zi для лікування літніх пацієнтів з кашлем через накопичення мокротиння, свистячим диханням та застійними явищами в шлунково-кишковому тракті. Zi Su Zi зазвичай позначають як короля, коли переважають свистячі видихи. Формула підкреслює, як Zi Su Zi працює синергічно з іншими травами-насінням, кожна з яких надає окремий підхід до розчинення мокротиння.

Дін Чуань Тан

定喘汤

Асистент

De She Sheng Zhong Miao Fang, ця формула лікує зовнішнє стиснення через вітер-холод з внутрішньою слизовою жаром. Zi Su Zi виконує допоміжну роль разом з Ban Xia та Kuan Dong Hua, підтримуючи основні трави у спрямуванні Ці вниз, розчиненні слизу та зупиненні свистячого дихання. Ця формула демонструє універсальність Zi Su Zi як у чистих проявах слиз-холод, так і в комбінаціях холод-жар.

Ці інгредієнти мають перекривальні застосування: ось як вони відрізняються

Цзи Су Цзи

vs

Лай Фу Цзи

Як Zi Su Zi, так і Lai Fu Zi знижують Ці та розчиняють слиз для полегшення кашлю та свистячого дихання. Однак основна сила Zi Su Zi полягає в тому, щоб знижувати Ці легенів і заспокоювати свистячий подих, тоді як основна сила Lai Fu Zi — розчиняти застій їжі та покращувати травлення. Класичне узагальнення стверджує: Zi Su Zi «знижує Ці легенів, щоб розчинити слиз», а Lai Fu Zi «розкладає накопичення їжі, щоб рухати Ці». Коли основним симптомом є свистячий подих, Zi Su Zi має пріоритет; коли переважають застій їжі та здуття, пріоритет має Lai Fu Zi.

Цзи Су Цзи

vs

Сінь Жень

Обидва сприяють пониженню легочного Ці для полегшення кашлю та свистячого дихання, і обидва зволожують кишечник. Однак Сінь Жень (насіння абрикоса) є трохи теплим до нейтрального і краще підходить для сухого кашлю з малою кількістю мокротиння, оскільки має більш м’яку зволожуючу дію на самі легені. Цзи Су Цзи краще підходить для кашлю з переважно мокротою та великою кількістю харкотиння, де потрібна більш сильна його дія з розчинення мокротиння та пониження Ці. Сінь Жень більш універсальний при патернах тепла та холоду, тоді як Цзи Су Цзи спеціально вказаний для патернів слизу-холоду.

Цзи Су Цзи

vs

Бай Цзе Цзи

Обидва вони теплі та різкі, і обидва розчиняють холодну мокротиння. Однак Бай Цзе Цзи (насіння білої гірчиці) спеціалізується на вигнанні мокротиння з глибоких і важкодоступних місць (шар 'шкіра-мембрана') і має сильніший розсіювальний ефект, тоді як Цзи Су Цзи зосереджується на зниженні Ці в легенях та заспокоєнні свистячого дихання. Цзи Су Цзи також зволожує кишківник завдяки вмісту олії, тоді як Бай Цзе Цзи більш сушить і розсіює. Для мокротиння, що застрягло в грудях і боках, віддають перевагу Бай Цзе Цзи; для свистячого дихання з повстанням легочного Ці віддають перевагу Цзи Су Цзи.

Схожі види та поширені підробки, на які слід звертати увагу при закупівлі Zi Su Zi

Найпоширенішою заміною є Бай Су Цзи (白苏子), насіння білолистої періли (Perilla frutescens var. frutescens). Насіння білої періли більше, сіро-біле, має більш ніжний аромат і слабший терапевтичний ефект порівняно з справжньою темною Цзи Су Цзи, яка менша, чорно-жовтувата та сильно ароматна. Класичні тексти зазначають: «Цзи Су жовто-чорне, з дрібними зернами, сильний і щільний аромат; Бай Су Цзи сіро-біле, з більшими зернами, ніжний і слабкий аромат; його ефект подібний, проте слабший.» Щоб відрізнити їх, зверніть увагу на характерний темно-сірий колір, малий розмір, помітний сітчастий візерунок на поверхні та сильне ароматичне масло при подрібненні. Також може змішуватися насіння дикої періли (Perilla frutescens var. purpurascens); воно трохи більш невелика (0,6 до 1,5 мм) і зовнішній шар схильний легше відшаровуватися, відкриваючи шар кам'янистих клітин блідо-жовтого кольору. внизу.

Освітній зміст: завжди консультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником або практиком ТКМ перед використанням будь-яких трав.

Класифікація токсичності в класичній китайській фармакопеї для Цзи Су Цзи

Нетоксичний

Zi Su Zi класифікується як нетоксичний як у Китайській фармакопеї, так і в класичних джерелах (Yao Xing Lun зазначає "wu du" / 无毒). Насіння визнане придатним для споживання людиною в Китаї, має тривалу історію безпечного кулінарного використання. У межах нормальних доз для людини токсичні компоненти не виявлені. Дослідження на тваринах показало, що годування худоби великою кількістю сирого насіння перили (2,3–15,5 г/кг) може спричинити атипову інтерстиціальну пневмонію, але ця токсичність не спостерігалася після заморозків і не стосується медичного використання людиною у стандартних дозах.

Ситуації, в яких Zi Su Zi не слід використовувати або які потребують додаткової обережності

Обережність

Недостатність Ці з хронічним кашлем (气虚久嗽). Розсіююча та спрямована вниз природа Zi Su Zi може ще більше виснажити Ці у вже ослаблених осіб, погіршуючи кашель замість того, щоб його вирішити.

Обережність

Дефіцит Інь із свистячим диханням або сухим кашлем (阴虚喘逆). Тепла та гостра природа цієї трави може ще більше пошкодити рідини Інь і погіршити симптоми сухості, такі як сухе горло, мізерна та в'язка мокрота або нічна пітливість.

Обережність

Брак селезінки з рідким стільцем або діареєю (脾虚便滑/便溏). Оскільки Zi Su Zi багатий на олію та має зволожуючий і змазуючий ефект для кишечника, він може погіршити рідкий стілець у людей зі слабким травленням.

Уникати

Відома алергія або підвищена чутливість до Perilla frutescens. Хоча це рідко, повідомляли про алергічні реакції, що включають висип, свербіж, нудоту або блювання.

Важливі міркування щодо вагітності, грудного вигодовування та педіатричного використання

Вагітність

Загалом вважається безпечним у стандартних дозах для короткострокового використання під час вагітності. Сестринські трави Zi Su Ye (листя перили) та Zi Su Geng (стебло перили) використовуються в класичних формулах для заспокоєння плода та лікування нудоти, пов’язаної з вагітністю. Однак через те, що Zi Su Zi має спускальну дію, рухає Ці та змащує кишечник, на період вагітності рекомендується обережність, особливо у випадках із літературою про загрозу викидня або у тих, у кого слабка Ці Селезінки та рідкий стілець. Використовувати під керівництвом фахівця.

Грудне вигодовування

Не задокументовано конкретних протипоказань для лактації. Насіння періли є речовиною, визнаною харчовим продуктом високої якості, з тривалою історією використання в кулінарії Східної Азії, а його основні активні компоненти (ненасичені жирні кислоти, такі як альфа-ліноленова кислота) є звичними для людського харчування. Стандартні лікарські дози, ймовірно, не становлять ризику для немовляти. Однак, оскільки відсутні формальні дослідження безпеки у жінок, які годують грудьми, доцільно використовувати її під керівництвом фахівця.

Діти

Zi Su Zi використовували для дітей у класичних формулах. Su Zi San з Dian Nan Ben Cao спеціально рекомендує дозу приблизно один цянь (приблизно 3 г) для дітей з хронічним кашлем та слизом, порівняно з трьома цянь для дорослих. Для сучасного педіатричного використання дозу пропорційно зменшують відповідно до віку та маси тіла, зазвичай від однієї третини до половини дози для дорослих. Оскільки насіння олійне і може послаблювати стілець, контролюйте функцію кишечника у дітей, особливо у тих, хто має слабке травлення. Використовувати під наглядом фахівця.

Якщо ви приймаєте фармацевтичні препарати, зверніть увагу на можливі взаємодії з Цзи Су Цзи

У клінічній літературі не встановлено добре задокументованих специфічних фармакологічних взаємодій для Zi Su Zi. Проте, виходячи з фармакологічних властивостей його основних активних сполук, застосовуються наступні теоретичні міркування:

• Антикоагулянти/антиплателетні препарати: Олія насіння перилли дуже багата на альфа-ліноленову кислоту (омега-3 жирну кислоту), яка у високих дозах може мати легкий ефект розрідження крові. Одночасне застосування з варфарином, гепарином або антиплателетними препаратами теоретично може підвищити ризик кровотечі, хоча цього клінічно не підтверджено при стандартних лікарських дозах трави.

• Гіпоглікемічні препарати: Деякі джерела свідчать, що Перила може мати легкий ефект зниження рівня цукру в крові. Пацієнти з діабетом, які використовують інсулін або пероральні гіпоглікемічні препарати, повинні контролювати рівень глюкози в крові, якщо вони регулярно приймають Цзи Су Цзи.

• Препарати для лікування гіпертензії: Олія насіння перили проявила помірну активність у зниженні артеріального тиску в деяких дослідженнях. Теоретично можливі адитивні ефекти з антигіпертензивними препаратами.

Ці взаємодії є теоретичними, а не клінічно підтвердженими при стандартних дозах відвару. Пацієнти, які приймають будь-які з цих ліків, повинні повідомляти про це своїм медичним постачальникам.

Продукти харчування та дієтичні рекомендації при прийомі Zi Su Zi

Уникайте надмірного споживання холодної та сирої їжі під час прийому Zi Su Zi при станах кашлю та мокротиння, оскільки холодна їжа може збільшувати вироблення мокротиння та протидіяти теплому та відхаркувальному ефекту трави. Також слід помірковано споживати жирну та насичену їжу, оскільки вона сприяє вологості мокротиння. Традиційно вважається, що риба та краб сумісні з Перилою (класично використовується вся рослина для детоксикації риби та краба), тому не потрібно уникати якихось конкретних продуктів. Гарячі супи та рисові бульйони добре доповнюють дію цієї трави.

Фізичні характеристики та морфологія рослини-джерела Zi Su Zi

Perilla frutescens (L.) Britt. — однорічна трав'яниста рослина з родини Lamiaceae (м'ятові), яка досягає висоти від 60 до 150 см. Стебла прямостійні, квадратного перерізу, запушені і часто пурпурового відтінку, численні гілки. Листя супротивне, широко яйцювате з загостреними кінчиками та зубчастими краями, довжиною від 7 до 12 см і шириною від 5 до 8 см. У фіолетолистої різновиду, яка використовується в медичних цілях, обидві сторони листка інтенсивно пурпурові або верхня сторона зелена, а нижня пурпурова. Малі трубчасті квіти від блідо-пурпурного до рожевого кольору, з'являються наприкінці літа в термінальних і пазушних суцвіттях. Плід — невеликий горішок (лікарська частина, Zi Su Zi), овальної до сферичної форми, діаметром приблизно 0,6–2 мм, з сіро-коричневою до темно-коричневої поверхнею, що має сітчастий малюнок (у формі мережа) підвищений.

Рослина процвітає в теплому та вологому кліматі на повному сонці і віддає перевагу вологим, пухким та родючим ґрунтам, хоча пристосовується до широкого спектру типів ґрунту. Вона є рідною для Сходу та Південно-Сходу Азії, росте дикоросло вздовж узбіч доріг, на краях полів та на пустирях, і широко культивується в Китаї, Японії та Кореї.

Де отримують Zi Su Zi, коли його збирають або збирають і як оцінити якість

Сезон урожаю

Осінь (з вересня по жовтень), коли плоди повністю дозріли, а рослина починає сохнути. Зрізають всю рослину або грона фруктів, обмолочують плоди, очищають їх від домішок і сушать на сонці.

Головні регіони вирощування

Широко культивується по всьому Китаю. Основні виробничі регіони включають Хубей (найбільший виробник), Цзянсу, Хенань, Шаньдун, Цзянсі, Чжецзян, Сичуань, Аньхой і Хебей. Дика перила також росте в Гуандуні, Гуансі, Шаньсі та в частинах південного заходу Китаю. Чітко визначеного регіону dao di (теруар) не існує, але провінція Хубей традиційно визнана за виробництво найбільшої кількості високоякісного Zi Su Zi.

Показники якості

Насіння високої якості Zi Su Zi м’ясисте, одного розміру і сіро-коричневого кольору, з явно помітним рельєфним візерунком у вигляді сітки на поверхні. При подрібненні насіння повинно виділяти характерний аромат зі злегка гострим відтінком і мати всередині маслянисті ядра білого з жовтуватим відтінком. Шкірка плоду повинна бути тонкою, хрусткою і легко розламуватися. Насіння, що зморщене, темно-чорного кольору, з пліснявим запахом або без вмісту олії, вважається нижчої якості. Насіння найвищої якості традиційно описується як: великі та повні зерна сіро-коричневого кольору, багаті на олію (以粒大饱满、色灰棕、油性足者为佳).

Ключові уривки з класичних китайських медичних текстів, які описують Цзи Су Цзи та його терапевтичне використання

Мін Ї Бі Лу (名医别录)

Гострий на смак, теплий за природою. Керує напрямком Ці вниз та вигнанням Холоду з Середнього Підігрівача. Насіння особливо ефективне.

Бень Цао Ган Му (本草纲目) — Лі Шичжен

Насіння та листя перили виконують подібні функції. Для розсіювання вітру надають перевагу листю; для очищення та регулювання Ці в усьому тілі надають перевагу насінню.

Бень Цао Шу (本草述) — Лю Ружін

Часто кажуть, що здатність насіння спрямовувати Ці вниз перевершує здатність листка. Листок, стебло та насіння можуть гармонізувати Ці, але листок гармонізує та розсіює, стебло гармонізує та розблоковує, тоді як насіння гармонізує та опускає. Практикам слід уважно розрізняти ці відмінності.

Бень Цао Фен Юань (本草逢原)

Серед усіх ароматичних трав більшість є висушуючими, однак лише насіння перили є зволожуючим. Тому це спеціалізований засіб від кашлю через споживчу недостатність.

Яо Пін Хуа Ї (药品化义)

Насіння періли в основному опускається. Його гіркий смак і ароматичний Ці сприяють розсіюванню. Опускаючись і розсіюючись, воно особливо звільняє застійну мокротиння.

Історія та еволюція використання Zi Su Zi у китайській медицині протягом століть

Періла використовувалася як їжа та лікарський засіб у Китаї понад дві тисячі років. Найдавніше медичне зазначення насіння листя з'являється в Ming Yi Bie Lu (名医别录) періоду династій Півночі та Півдня, де зазначалося, що «насіння особливо ефективне» (其子尤良) для спрямування Ці вниз. До цього для використання застосовували всю рослину цілком. Назва 紫苏 (Zi Su) буквально означає «пурпурне відродження» або «пурпурне воскресіння», що традиційно пояснюється яскраво-пурпуровим кольором рослини та її здатністю відновлювати та нормалізувати правильний рух Ці.

Бень Цао Ган Му Лі Шічжень (XVI століття) надав найчіткіше розрізнення трьох лікарських частин: листок (Su Ye) для розкриття зовнішнього, стебло (Su Geng) для регуляції Ці і насіння (Su Zi) для спускання Ці та усунення мокротиння. Це функціональне розрізнення досі є основою клінічної практики сьогодні. Відома формула Сан Цзи Ян Цін Тан (Відвар трьох насіння синівської відданості) з Хань Ши І Тун (韩氏医通) Хань Мао поєднує Ці Су Цзи з Бай Цзе Цзи та Лай Фу Цзи. Поетична назва формули відображає її походження як м’якого засобу, призначеного для літніх батьків з кашлем і свистячим диханням, пов’язаним з мокротою. У Су Цзи Цзян Ці Тан (Відвар насіння перили для спускання Ці) з Тай Пін Хуї Мін Хе Цзі Цзю Фан, Ці Су Цзи служить основною травою для надлишкових синдромів у верхній частині з дефіцитом у нижній частині. свистячі хрипи.

Насіння перили також давно відіграє кулінарну роль у всій Східній Азії. У Китаї обсмажене насіння традиційно мололи з сіллю, щоб зробити приправу (苏子盐), яку особливо використовують у традиційній пекінській закусці, що називається mian cha (面茶). У Кореї насіння віджимають для отримання кулінарної олії (deulkkireum), а в Японії обсмажене насіння перили використовують у регіональних стравах. Цей подвійний статус як їжі та ліків офіційно визнаний у Китаї, де Zi Su Zi класифікується як речовина «для подвійного використання як їжа та ліки» (药食同源).

4 опубліковані дослідження, які досліджують фармакологічні ефекти або клінічні результати Zi Su Zi

1

Огляд: Застосування екстрактів Perilla frutescens у клінічній практиці (2023)

Адам Г, Робу С, Флутур ММ, Чіоанка О, Васілаче ІА, Адам АМ, Мірча С, Нехіта А, Харабор В, Харабор А, Ханціану М. Molecules. 2023;28(6):2760.

Систематичний огляд усіх досліджень із втручанням людини щодо Perilla frutescens. Автори виявили докази антиалергічних, протизапальних, антиоксидантних та ліпідзнижувальних ефектів різних препаратів Perilla (листя, насіннєва олія), хоча більшість клінічних доказів досі обмежена, і потрібні подальші контрольовані випробування.

PubMed

2

ECA: Олія насіння Perilla frutescens у комбінації з порошком листя Anredera cordifolia зменшує вікове когнітивне погіршення (2022)

Hashimoto M, Matsuzaki K, Maruyama K, Sumiyoshi E, Hossain S, Wakatsuki H, Kato S, Ohno M, Tanabe Y, Kuroda Y, Yamaguchi S, Kajima K, Ohizumi Y, Shido O. Food Funct. 2022;13(13):7226-7239.

Рандомізоване подвійне сліпе дослідження тривалістю 12 місяців у здорових літніх японців показало, що щоденне вживання добавок з олії насіння перили, багатої альфа-ліноленовою кислотою, особливо у поєднанні з Anredera cordifolia, було пов’язане з покращенням когнітивних показників та зниженням рівня тригліцеридів і глюкози в сироватці крові.

3

Преклінічне: Протизапальний ефект олії насіння Perilla frutescens при коліті, викликаному DSS у мишей (2021)

Paradee N, Koonyosying P, Kusirisin W, Janthip R, Kanjanapothi D, Pattanapanyasat K, Srichairatanakool S. Biosci Rep. 2021;41(1):BSR20203166.

У моделі коліту у мишей попереднє лікування холодно віджатою олією насіння перили (багатою на альфа-ліноленову кислоту омега-3) значно зменшило клінічну тяжкість захворювання, гістопатологічні ушкодження та рівні прозапальних цитокінів (IL-1 бета, IL-6, TNF-альфа) залежно від дози.

PubMed

4

Огляд: Повний огляд Perilla frutescens: хімічний склад, фармакологічні механізми та промислові застосування (2025)

Стаття PMC. PMC. 2025;PMC11988686.

Комплексний огляд, який ідентифікує ключові біоактивні сполуки (розмаринова кислота, лютеолін, апіґенін, альфа-ліноленова кислота) і документує їхні антимікробні, антивірусні, протипухлинні, протизапальні, антиоксидантні, гіпоглікемічні та нейропротекторні активності в різних експериментальних моделях. Як основну ознаку, що сприяє здоров’ю, виділяється вміст омега-3 у насіннєвій олії, який перевищує 60%.

Дослідження окремих трав у ТКМ зростає, але все ще обмежене стандартами західних клінічних випробувань. Ці дослідження надають нові докази і повинні розглядатися разом із досвідом практикуючого.

Зображення трави