Хрусткий і гострий баклажан
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Баклажанові палички в паніровці та золотисті з перцем чилі: хрусткі зовні, ніжні всередині, гострі на твій смак.
Інгредієнти
- 1 баклажан, нарізаний соломкою
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 3 ст. л. олії
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 чайна ложка меду
- Сушений перець чилі за смаком
- 1 зубчик часнику, подрібнений
Підготовка
- 1 Підсоли палички на 5 хвилин, висуши їх і обваляй у кукурудзяному крохмалі.
- 2 Підсмажте їх на олії на середньо-сильному вогні 4-5 хвилин, не скупчуючи.
- 3 Змішайте соєвий соус, мед, часник і перець; вилийте на сковорідку на 30 секунд.
- 4 Подавайте одразу, бо хрустке не чекає.