Бок чой, обсмажений з загущеним соусом
Овочі та салати · Порції: 1 · 20 хвилин
Бок чой у вок з тим прозорим соусом, що огортає кожен листок: крохмаль робить ресторанний трюк.
Інгредієнти
- 4 бок-чой, розрізані на четвертини
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 чайні ложки олії
- 1 ч.л. солі
- 1/2 ч. л. приправи для грибів
- 1 чайн. ложка кукурудзяного крохмалю, розчиненого в 3 ст. ложках холодної води
Підготовка
- 1 Розігрійте олію на сильному вогні і обсмажте часник 20 секунд.
- 2 Додайте бок-чой і обсмажуйте 2-3 хвилини, поки стебла не стануть м’якими.
- 3 Приправте, додайте розведений крохмаль та перемішуйте 30 секунд, поки соус не стане блискучим і не почне прилипати до листя.
- 4 Я служив відразу.