Кабачки, обсмажені з виноградом
Овочі та салати · Порції: 2 · 20 хвилин
Несподіване поєднання, яке працює: кабачок бере солодкість винограду та аромат імбиру. Свіже, але приготоване, як любить Селезінка.
Інгредієнти
- 1 кабачок, нарізаний півкільцями
- 1 жменька винограду, розрізаного навпіл
- 2-3 смужки свіжого імбиру
- 2 чайні ложки олії
- 1/2 чайн. ложки солі
- 1/4 ч.л. цукру
- 1/4 ч. л. приправи для грибів
- Трохи соєвого соусу та трохи кухонного вина
Підготовка
- 1 Розігрійте олію в сковороді або вок і ароматизуйте її імбиром протягом 30 секунд.
- 2 Додайте цукіні та обсмажіть 3-4 хвилини на сильному вогні, поки вони не почнуть підрум'янюватися.
- 3 Додайте виноград, сіль, цукор і приправу; обсмажуйте ще 1 хвилину.
- 4 Закінчи невеликою кількістю соєвого соусу та вина по краях сковороди і відразу подавай.