Кульки з кунжуту та імбиру
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
У китайській медицині асоціюється з допомогою у русі ци застійного печінки, полегшує дратівливість та розпирання в області ребер. Рухати Ці. Розсіювати холод. Обережність: уникати при випадках внутрішнього тепла або гострого запалення.
Інгредієнти
- 100 г насіння чорного кунжуту
- 50 г коричневого цукру
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 2 столові ложки води
Підготовка
- 1 Обсмажте насіння кунжуту на сковороді без олії, поки не з’явиться аромат.
- 2 Подрібнити обсмажене насіння у ступці або кухонному комбайні до отримання грубого порошку.
- 3 Нагрійте коричневий цукор з водою та натертим імбиром, поки він не розчиниться і не утвориться сироп.
- 4 Змішати мелені насіння кунжуту з сиропом і сформувати кульки розміром з горіх.
- 5 Дати охолонути і подавати.