Броколі з печеними жовтими перцями
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Зелений броколі та очищений жовтий болгарський перець на вогні: дві текстури, дві солодкості, часник, який їх об’єднує.
Інгредієнти
- 1 головка броколі, розібрана на суцвіття та бланшована
- 2 жовті болгарські перці
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- Виноградна (або соняшникова) олія
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Обсмажте перець на конфорці або під грилем до почорніння шкіри; помістіть їх на 5 хвилин у пакет, потім очистіть і наріжте смужками.
- 2 Обсмажте броколі з часником в олії 3 хвилини.
- 3 Додайте смужки болгарського перцю, посоліть і перемішайте 1 хвилину.
- 4 Подавав теплим.