Броколі рабе з часником
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Брюссельська капуста сама по собі, з часником та оливковою олією, спочатку бланшована, щоб приборкати гіркоту: звичайний зелений гарнір.
Інгредієнти
- 1 пучок броколі рабе, нарізаний
- 3 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику, нарізані пластинами
- Сіль та чилі у пластівцях за смаком
Підготовка
- 1 Бланшируйте стебло 2 хвилини у воді з сіллю; добре зцідіть.
- 2 Обсмажте часник в олії з перцем чилі.
- 3 Додайте равіолі і обсмажуйте 3-4 хвилини. Вийміть і подавайте.