Як пророщувати мунг боби
Різні та методи · Порції: 1 велика банка · 3-4 дні (10 хвилин роботи)
Домашні паростки за 3-4 дні в банці та воді: свіжіші за будь-який куплений піднос, і задоволення — частина рецепту.
Інгредієнти
- 225 г сухої мунг фасолі, цілої
- Свіжа вода
Підготовка
- 1 Замочіть боби на ніч у великій банці з великою кількістю води.
- 2 Злийте воду і накрийте банку тканиною, закріпивши її гумкою; залиште її нахилено догори дном у темному місці.
- 3 Прополощіть і відіжміть двічі на день, 3-4 дні, доки паростки не досягнуть 3-5 см.
- 4 Промийте їх, зберігайте в холодильнику та використайте через 4-5 днів: сирими в салаті або обсмаженими 1 хвилину.