Ячмінний салат
Овочі та салати · Порції: 3-4 · 10 хвилин (з вареним ячменем)
Холодний ячмінь з огірком, помідором, зеленню та лимоном: ячмінний табуле, який одночасно освіжає та виводить зайву рідину.
Інгредієнти
- 2 склянки вареного ячменю, охолодженого
- 1/2 огірка, нарізаного кубиками
- 1 помідор, кубиками
- 1/4 червоної цибулі, нарізаної
- 1 жменька подрібненої петрушки та м'яти
- 3 ст. л. оливкової олії
- Сік з 1 лимона
- Сіль і перець
Підготовка
- 1 Змішайте ячмінь з овочами.
- 2 Заправте олією, лимоном, сіллю та перцем.
- 3 Трави в кількості наприкінці; Покращується після 10 хвилин відпочинку.