Салат зі свіжого кореня лотоса
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 10 хвилин
Білені скибочки лотоса, приправлені рисовим оцтом: хрустке мереживо в кисло-солодкому салаті.
Інгредієнти
- 1 корінь лотоса, очищений і нарізаний тонкими скибочками
- 2 столові ложки рисового оцту
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. соєвого соусу
- Нитка кунжутної олії
- Підсмажений кунжут
Підготовка
- 1 Бланшируйте скибочки 2 хвилини і промийте їх холодною водою: вони будуть хрусткими.
- 2 Збити оцет, цукор і соєвий соус; заправити.
- 3 Прикрась кунжутом і подавай свіжою.