Спаржа з цитрусовими

Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин

Спаржа, ледь приготована, з часточками апельсина та цедрою: зелена та кисла свіжість для супроводу риби.

Інгредієнти

• 1 пучок спаржі
• 1 апельсин: очищені часточки і його цедра
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Підготовка

1. 1 Бланшируйте спаржу 2-3 хвилини; злийте воду.
2. 2 Обсмажуйте їх 1 хвилину в олії.
3. 3 Вимкни, додай часточки та цедру, посоли і поперчи, та подавай теплою.