П'яний шпинат
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Шпинат і гриби кріміні у червоному вині з маслом: гарнір із келихом включно.
Інгредієнти
- 1 пучок шпинату, без товстих стебел
- 225 г грибів креміні, нарізаних тонкими скибками
- 3 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/3 склянки червоного вина
- 1 ст. л. вершкового жиру
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Обсмажте гриби на олії на сильному вогні 4-5 хвилин; додайте часник на 30 секунд.
- 2 Вилийте вино і дайте йому випаруватися наполовину.
- 3 Додайте шпинат і готуйте його 1-2 хвилини, поки він не зів’яне.
- 4 Зніміть з вогню, додайте масло, посоліть і подавайте.