Желе з троянди та ягід годжі
Цукерки та десерти · Порції: 2-3 · 30 хвилин
Страва китайської дієтотерапії, спрямована на застій крові при менструальних болях, синцях або темному кольорі шкіри. Рухати кров. Тонізувати кров. Обережно: вагітність, рясна менструація або надмірне тепло.
Інгредієнти
- 200 г сухих ягід годжі
- 30 г їстівних сушених пелюсток троянд
- 50 г цукру-каміння
- 10 г желатину в порошку (або агар-агар)
- 500 мл води
Підготовка
- 1 Замочіть ягоди годжі у теплій воді на 10 хвилин. Відставте.
- 2 Кип’ятити воду з пелюстками троянди та кристалізованим цукром 5 хвилин. Процідити.
- 3 Розчиніть желе в гарячій рідині. Вилийте у форми.
- 4 Додайте замочені ягоди годжі. Охолоджуйте 2 години, поки не застигне.
- 5 Вийняти з форми і подавати холодним.