Овочеві медальйони
Різні та методи · Порції: 2 · 20 хвилин
Овочі, натерті з яйцем і вівсянкою, обсмажені на сковороді: медальйони, що ховають півящика овочів.
Інгредієнти
- 2 чашки тертих овочів (морква, кабачок, картопля)
- 1 яйце
- 4 ст. л. вівсянки або панірувальних сухарів
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Сіль і перець
- Олія для смаження
Підготовка
- 1 Вичавіть терті овочі та змішайте їх з яйцем, вівсянкою та зеленою цибулею; посоліть і поперчіть.
- 2 Сформуйте медальйони і залиште їх на 5 хвилин.
- 3 Обсмажте по 3-4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.