Картопля з гарбузом бутернат

Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин

Картопля і золотий гарбуз разом: деконструйоване пюре, яке поєднує землю та солодкість у кожному кубику.

Інгредієнти

• 1 картопля, кубиками
• 2 склянки гарбуза бутернат, нарізаного кубиками
• 2 ст. л. олії
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• Сіль, перець і розмарин

Підготовка

1. 1 Відваріть картоплю та гарбуз 6-7 хвилин; добре злийте воду.
2. 2 Підсмажте на олії на середньо-сильному вогні 5-6 хвилин, не перемішуючи занадто часто.
3. 3 Додайте часник і розмарин в кінці, посоліть, поперчіть і подавайте.